Оборудование для приготовления ряженки в Москве

Приготовление ряженки – непростой технологический процесс, требующий наличия специального оборудования. В то же время, изготовление ряженки является прибыльной деятельностью, так как этот продукт популярен среди населения. Для того, чтобы открыть предприятие по производству ряженки или запустить дополнительные линии на базе уже действующего, необходимо приобрести профессиональное специализированное оборудование.

В этом процессе наша компания готова прийти к вам на помощь. Сотрудничество со множеством ведущих производителей позволяет нам наполнять каталог только самыми передовыми решениями. Новейшие технологии производства кисломолочного напитка будут в вашем распоряжении, если вы своевременно обратитесь к нам. Ведь ряженка – это очень капризный продукт, требующий повышенного внимания на каждом этапе. Мы сможем оборудовать предприятие под ключ или предоставить в ваше распоряжение отдельную линию конкретно по производству ряженки.

Этапы изготовления ряженки

Процессы производства ряженки можно разделить на два основных способа: термостатный и резервуарный. Так как большую популярность имеет последний способ, следует рассмотреть его в деталях. Он представляет собой следующие этапы:

• Приемку молока, очистка;
• Нормализацию;
• Гомогенизацию;
• Пастеризацию;
• Заквашивание.

Далее идет охлаждение продукта и розлив в тару. Тара как правило применяется картонная – хорошо всем знакомые пакеты. Важно, что ряженку необходимо правильным образом охлаждать.

Каждый из описанных выше этапов требует отдельных видов оборудования. При этом все они должны работать четко и бесперебойно. Для того, чтобы приобрести в Москве необходимые аппараты для производства ряженки, вам следует обратиться к нам. Опытные специалисты проанализируют ваш запрос и предоставят наиболее оптимальные решения. Если вы решите закупать оборудование у нас, то в результате получите:

• Качественные и новейшие технологии, применяемые в России и за рубежом;
• Опыт ведущих мировых производителей молочных продуктов;
• Поддержку на каждом этапе от запуска линии до фасовки;
• Гарантию на все виды оборудования;
• Четкое соблюдение сроков и обязательств.