Оборудование для приготовления сыра в Москве

Приготовление сыра является крайне востребованной деятельностью в условиях импортозамещения. Конкуренция между производителями ведет к появлению новых отечественных марок высокого качества, и на данном этапе еще не поздно выйти на это поле. Изготовление сыра – прибыльный бизнес. Разумеется, сыроварение требует специального оборудования, которое не всегда есть на каждом молочном заводе. Вы можете полностью посвятить свою деятельность производству сыра или разнообразить линейку продукции на уже действующем предприятии. Главное – выбрать качественное оборудование в Москве.

В том случае, если вы думаете о выпуске сыра собственных марок, вам следует обратиться в нашу компанию. За годы деятельности мы отобрали опытным путем лишь самых надежных производителей оборудования и готовы сегодня предложить их технологии вам. По желанию заказчика мы полностью оборудуем сыроваренный завод или запустим отдельную линию на молочном заводе. Звоните, и наши специалисты помогут вам подобрать оптимальное решение.

Как происходит изготовление сыра

Производство практически всех сортов сыра потребует наличия следующих видов профессионального оборудования:

• Ванны для пастеризации;
• Пресса для сыра;
• Форм;
• Парафинеров;
• Холодильных камер.

Кроме того, понадобятся специальные столы для работ. Сам процесс производства сыра можно описать так: сначала готовится молоко, добавляются ферменты, затем молоко свертывается и получается однородная масса. Масса должна созреть, после чего ее солят и формируют головки сыра. Сами головки тоже должны какое-то время вызревать – здесь все зависит от конкретного сорта.

Каждый аппарат, нужный на различных этапах приготовления сыра вы можете заказать в нашей компании. Мы полностью оснастим сыроваренный цех или поможем вам запустить дополнительные линии на заводе. Если вы выбираете нас для сотрудничества, то получаете:

• Профессионализм и опыт сотрудников;
• Ведущие технологии от российских, европейских, азиатских производителей;
• Скорость в решении вопросов и предоставлении оптимальных вариантов;
• Профессиональную поддержку опытных специалистов;
• Консультации на всех этапах от установки оборудования до запуска и обслуживания.